Restaurant GENUSSWERK

Das kulinarische Erlebnis in Pirna*
 

Jahresabschluss im Genusswerk

 

Gruß aus der Küche

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Vorspeise

4er Auswahl vom Angus Rind  mit Wildkräutersalat
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Zwischengang
Weiße Tomatenschaumsuppe mit heimischen Bachsaibling
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Sorbet
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Fisch
Steinbuttfilet & Jakobsmuschel mit Thaispargel 
und Hummer-Ravioli
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Hauptgang

 Medaillon vom Kalbsfilet mit Steinpilzkruste

dazu jungen Mangold und Kartoffelbaumkuchen

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Dessert

Variation Genusswerk

heiß | kalt | cremig
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Käse
Brie de Meaux mit Wintertrüffel dazu Walnusskrokant und Portwein-Birne

 

4.Gang Fleisch 69,00€ mit 4er Weinreise 89,00€
5.Gang Fisch & Fleisch 79,00€  mit 5er Weinreise 94,00€ 

Alle Gänge 89,00€ mit 6er Weinreise 109,00€

Gruß aus der Küche & Sorbet inklusive

*Nur mit Reservierung*